أحلى وأشهي الأكلات المصرية مع الشيف علاء الشربيني من خلال مطبخ موقع حكاياتنا.................
طريقة عمل الشيش طاووق على طريقة الشيف علاء الشربيني
المكونات
- أوراك دجاج مخلية
- خلطة شيش كنوز
- زبادي
- بصل
- جنزبيل
- فلفل الوان
- مشروم
- طماطم شيري
طريقة عمل الشيش طاووق للشيف علاء الشربيني
- نحضر خلطة كنوز مع الزبادي جيداً مع ايضاً الجنزبيل،الملح، الفلفل، و الزيت وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات فى الثلاجة.
- تحضر أعواد الشيش طاووق مع البصل والمشروم والطماطم وفلفل الألوان.
- بعد وضع أعواد الشيش طاووق فى صنية مدهونة بالزيت، توضع خلطة الشيش طاووق التى سبق تحضريها على الأعواد وتوضع صنية الشيش طاووق بالفرن لمدة 20 دقيقة.