الحواوشي من الأكلات التي يمكن شرائها بسهولة من الخارج ولكن لا يكون بنفس الجودة والنظافة التي يمكنك تنفذيها بالمنزل بسهولة.
مكونات وطريقة عمل الحواوشي بالبيت
المكونات
- كيلوغرام لحم مستوردة او بلدي حسب الرغبة ولكن يفضل بلدي.
- بصلة واحدة كبيرة.
- حبتان من الفلفل الأخضر والأحمر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- أربع فصوص من الثوم حسب الرغبة.
- 15 رغيف من العيش البلدي يكفي اللحم.
- بقدونس طازج حسب الرغبة.
طريقة تحضير الحواوشي
- تخلط المكونات جميعاً (بالكبة) مع اللحم حتي يندمج المكونات جيداً وتترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- يحضر رغيف العيش وتوضع بكل رغيف الكمية حسب الطلب.
- يتم تحضير صينية وتدهن بالزيت جيداً، يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم توضع الصينية على نار هادئة ويقلب حتي ينضج لمدة ثلث ساعة.